เชฟ ภูริ ชุณห์ขจร

สถาบันสอนอาหารและเบเกอรี่ที่มีประสบการณ์การสอนทั้งในโรงแรม
ร้านอาหาร รายการทีวีและสถาบันสอนอาหารชั้นนำ จากความเป็นเชฟ
ผสมผสานการถ่ายทอดความรู้วิชาการอาหารอย่างมืออาชีพ สอนให้นักเรียน
ทำเป็น ทำได้ นำไปประกอบอาชีพเพื่อธุรกิจได้ โดยสอนแบบแนะนำ
เคล็ดลับ การตลาดอย่างละเอียดจนได้ขึ้นชื่อว่า “อาจารย์ 100 เคล็ดลับ”

- อาจารย์ผู้ได้รับฉายาว่า “อาจารย์ 100 เคล็ดลับ”

- อาจารย์ผู้ที่ทำเส้นพาสต้าทองคำที่ยาวที่สุดในโลก

- อาจารย์สอนจากสถาบัน h+ academy ทางช่องh+ channel

- ผู้เขียนหนังสือ “ ขนมไทย ใส่ไอเดีย ”

-เจ้าของเว็ปไซด์ www.CookingShowAcademy.com

ประวัติการศึกษา

- Bachelor of Business Administration in Kitchen and Restaurant Management.
- Le Cordon Bleu Program  joint degree with Dusit Thani College.
- University of Maryland, USA .

เกียรติประวัติและผลงาน

• รับพระราชทานโล่เกียรติคุณจากทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญาศิริวัฒนาพรรณวดี ในงานอินเตอร์ นู๊ดเดิ้ล เฟสต์ วันที่27 พ.ค. 2551
• รับพระราชทานโล่เกียรติคุณจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดมาตุ 
  ในงานขนมไทย วันที่ 8 ส.ค. 2551
• รับพระราชทานโล่เกียรติคุณจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดมาตุ 
  ในงานเชล์ลชวนชิม วันที่ 1 พ.ย. 2551
• รับพระราชทานโล่เกียรติคุณจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดมาตุ 
  ในงาน 49 ปีเชล์ลชวนชิม วันที่ 6 พ.ค. 2552
• รับพระราชทานโล่เกียรติคุณจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดมาตุ 
  ในอินเตอร์ฟู๊ด วันที่ 27 พ.ค. 2552

• เข้าร่วมการจัดงาน Thai Food Promotion 2009โดยเป็นเชฟไทยผู้ปรุงอาหารและขนมไทยที่
  Novotel Wuhanและ Sofitel Zhengzhou ณ ประเทศจีนในวันที่3-18 ก.พ. 2552
• คณะกรรมการการตัดสินการตำส้มตำชิงถ้วยรางวัลพระราชทานแห่งประเทศไทยที่เซ็ลทรัลชลบุรี
  ในงานมหัศจรรย์พันครกที่บันทึกสถิติลง Ripley’s Believe It or Not
• วิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการบริหารการจัดการด้านการครัวให้กับ 27รีสอร์ทจังหวัดสุพรรณบุรี
• อาจารย์ผู้ที่ทำเส้นพาสต้าทองคำยาวที่สุดในโลก ในงานInter noodle fest @Centralplaza Bangna
• รับเชิญสอนการทำปาท่องโก๋สังขยายกทัพให้กับศูนย์อาหาร 24ช.ม.ในตลาดยิ่งเจริญเพื่อเปิดร้านจำหน่าย
  ปาท่องโก๋อย่างเป็นทางการในความ ควบคุมของคุณปริญญา ธรรมวัฒนะ
• สัมภาษณ์สดออกรายการ 247 ทางช่อง ดีแชลเนล ช่วงเถ้าแก่ใหญ่
  กี่ยวกับสถาบัน Cooking Show Academy และหนังสือ"ขนมไทย ใส่ไอเดีย"
• โชว์ทำอาหารในงาน Thaifex-World of Food Asia 2008 ณ เมืองทองธานี วันที่21-25 พฤษภาคม 2550

• รางวัลที่ 2 ของประเทศไทยการประดิษฐ์ดอกไม้ ปี2545
• รางวัลที่1ของกรุงเทพมหานครฯการประดิษฐ์ดอกไม้ ปี2545
• รางวัลคัดสรรสุดยอดผลิตภัณฑ์ OTOP สี่ดาว 2ปีซ้อน ปี2547-2549
• ตัวแทนประเทศไทย1ใน5คนโชว์ผลงานทางศิลปะ ณ ประเทศสิงคโปร์ ปี2549
• รางวัลชนะเลิศการประดิษฐ์กระทงดอกไม้สด ปี2547-2548
• รางวัลเหรียญทองการแข่งขันทำอาหารจังหวัดนนทบุรีปี 2548
• รางวัลชมเชยการจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ปี2548

• เป็นวิทยากรพิเศษสอนเบเกอรี่ของโครงการฝึกอาชีพกรุงเทพมหานครฯ ที่ท่าทราย
• เข้ารับการอบรมจากโครงการพัฒนาผู้ประกอบการเพื่อขยายธุรกิจระหว่างประเทศ
  ระยะที่ 2 กับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์
• รับเชิญออกรายการต่ำ 10 ทางช่อง 7 สี
• สัมภาษณ์ลงหนังสือ 1 ประวัติ 1 ผลิตภัณฑ์
• รับเชิญออกรายการ ไม่เลือกงาน ไม่ยากจน ทางช่อง 7 สี วันที่ 24 ก.พ. 2549
• รับเชิญเป็นวิทยากรสอนการทำปาท่องโก๋ และก๋วยเตี๋ยว ในงาน มหกรรมการกิน
  ที่เซ็ลทรัล บางนา
• รับเชิญออกรายการสด รายการสบาย@ไนท์ ทางช่อง9
  โดยมีคุณจอยและคุณอุ๋ยเป็นพิธีกร เป็นประจำ ทุกเดือน
• รับเชิญเป็นวิทยากรสอนอาหารตามกลุ๊ปเลือดให้กับพนักงานบริษัท D-tac
• วิทยากรสอนการทำอาหารในรายการ h+academy ทางช่องเคเบิลช่อง24